Restaurant Viena
Bun venit la Restaurantul Viena!
Suntem dedicați să vă oferim o experiență culinară remarcabilă, într-un cadru elegant și primitor. Indiferent de ocazie, vă așteptăm să descoperiți un meniu diversificat, creat cu grijă de către experții noștri culinari, care au pus pasiune și talent în fiecare preparat.
Meniul Nostru
Gustări
-
Platou antipasto 59 RON
(mezeluri italienesti , parmesan , masline , salata italiana , grisine) - 500 gr
-
Bruschete asortate 35 RON
(pesto, mozarella buffala, prosciutto / rosii, usturoi, busuioc / crema branza, avocado, somon afumat) - 250 gr
-
Creveți panko 60 RON
(creveti crocanti, sos de capere, lamaie) - 280 gr
-
Burrata cu rosii marinate 54 RON
(branza burrata, rosii de casa, pesto, ulei aromatizat, muguri de pin, paine prajita) - 300 gr
-
Gustare de poveste 58 RON
(salata de vinete, sunca taraneasca, zacusca de casa, slaninuta, carnati afumati, telemea, rosii, ceapa, paine prajita) - 500 gr
-
Biftec tartar 69 RON
(muschi de vita, condimente, ou, unt, ceapa rosie, paine prajita) - 380 gr
-
Platou de branzeturi 49 RON
(selectie de branzeturi maturate, fructe, miere, nuca, dulceata afine, biscuiti) - 420 gr
Supe & Salate
-
Supa crema de rosii cu branza de capra si bacon crocant 28 RON
-
Ciorba de fasole boabe cu ciolan 28 RON
-
Supa crema de ciuperci de padure 24 RON
-
Salata cu pui teryiaki si legume fresh 41 RON
(salata proaspata, pui teryiaki, rosii cherry, morcov, parrmesan, dressing iaurt & marar) – 350 gr
-
Salata cu muschi de vita 52 RON
(salata mixta, rosii cherry, castraveti, ceapa verde, muschi de vita, susan, dressing rosii deshidratate) – 350 gr
-
Salata cu halloumi la grill 42 RON
(rosii, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, masline, patrunjel, branza halloumi, dressing oregano) – 350 gr
-
Salata cu avocado si creveti 56 RON
(salata proaspata, avocado fresh, creveti crocanti, rodie, dressing maioneza & sriracha) – 350 gr
Paste & Risotto
-
Paste Carbonara 40 RON
(spaghetti, pancetta, smantana dulce, ou, parmesan , piper negru) - 350 gr
-
Risotto cu legume de sezon 42 RON
-
Paste cu pui si ciuperci 42 RON
(tagliatelle, piept de pui, ciuperci, smantana dulce, vin alb, ceapa verde, parmesan) - 350 gr
-
Paste cu vita si hribi 57 RON
(penoni, muschi de vita, hribi, usturoi, vin alb, smantana dulce, cimbrisor, parmesan) - 350 gr
-
Risotto cu pui, chorizo si galbiori 57 RON
-
Paste cu scoici si creveti 58 RON
(linguini, midii, creveti, vongole, usturoi, vin alb, unt, patrunjel) - 350 gr
-
Paste Arrabiata 38 RON
(rigatoni, rosii cherry, fulgi chilli, usturoi, sos de rosii, busuioc, parmesan) - 350 gr
Special Meals
-
Wienner Schnitzel 98 RON
(snitel de vita, cartofi copti, catraveciori murati) - 450 gr
-
Viena Special Burger 37 RON
(briosa burger, salata fresh, snitel pui crocant, branza feta, dulceata de rosii cu chilli, cartofi chips, sos 1000 de insule) - 450 gr
-
Best Beef Burger 48 RON
(briosa burger, salata fresh, carne vita black angus, bacon crocant, cheddar felii, ceapa rosie, castravete, sos special, cartofi chips, sos 1000 de insule) - 500 gr
-
Ciolan de porc glazurat, varză călită cu măr şi cartof gratinat cu burduf ( 2 persoane ) 133 RON
-
Mușchi de vită cu foie gras şi ceapă caramelizată, legume la grill şi sos brun 163 RON
-
Ciolan de miel aromat, mămăliguță cu ierburi şi cremă de hrean 105 RON
Feluri de baza
-
Pui gatit sous vide, cartofi piure cu boabe de mustar, broccoli si sos de tarhon 47 RON
-
Biban de mare la tigaie, risotto si salsa mediteraneana 75 RON
-
Muschi de porc cu pudra de chorizo, cartofi piure si sos de galbiori 69 RON
-
Piept de pui pane cu dulceata de rosii cherry si cartofi prajiti cu patrunjel si parmesan 58 RON
-
Muschi de vita in sos Roquefort, cartofi copti si sparanghel la tigaie 147 RON
-
Creveti in sos de unt cu chilli si boia afumata, cu polenta cu parmesan 62 RON
-
Pulpa de rata confiata cu chutney de mango, varza rosie cu mar si bulete de cascaval 61 RON
-
Ceafa de porc suculenta cu unt aromatizat, sos de vin rosu si cartofi grilati 59 RON
-
Bulz Ardelenesc 45 RON
(mamaliguta, branza burduf, carnati de casa, sunca de casa, ochi de ou, telemea) - 400 gr
Grill
Preparatele la grill se servesc cu garnitura si sos la alegere plus o salata fresh din partea casei
